Самый лучший метод экономии на строительстве, это предварительное изучение каждого процесса (видов, материалов и т.д.), а потом уже постановка задач строителям, а не лапша на ушах с их стороны.
Например сам столкнулся со строительством фундамента: работяги раствор месили бы неделю, таскали-бы камни (которые тоже кстати нужно привезти, а это расходы) и в конечном итоге это обошлось бы больше, чем я с завода заказал 4 бетономешалки, которые приехали, вылили и уехали за пол дня. Аналогично с рытьем земли под фундамент.