Сложная задача, но вполне выполнимая. Нужна специальная техника для демонтажа. Сейчас так же, как и раньше используют отбойные молотки. Иногда в ход идут ручные болгарки. Когда фундамент толще, и стандартной техникой проблемы решить нельзя, применяют промышленные пилы.